＜中国茶の産地＞
茶の産地については、中国で茶聖といわれる唐代の陸羽が書いた『茶経』の「八の出（産地）」にも、当時の産地が上・次・下・又下とランクづけと共に書かれていた。
その時代を反映したものだが、当時から各地で茶がつくられていた様子が分かるようだ。
現在、中国では中国茶の産地を四大茶区として分けている。
海外への輸出にも力を入れていて、
各地が特色を生かした茶づくりをしています。
例えば、浙江省といえば緑茶の龍井茶、福建省といえば青茶の武夷岩茶や鉄観音、広東省も青茶の鳳凰単
などがある。
