中国茶としては「碧螺春（ピールオチュン）」が有名だが、省内に上海があり、全国の中国茶の集積所として有名だ。
だから、上海に行けば全国の茶葉を買うことが出来る。

そして、烏龍茶に必需品の茶壺は、宜興でつくられる朱泥の宜興紫砂壺が昔から有名で、国家資格を持った作家の作品は、現地でも高額で取引される。