【ろ】4件

【六安瓜片】 ろくあんかへん/liuanquapian
【緑茶】安徽省六安県

【鹿苑毛尖】 ろくえんもうせん
【黄茶】
[産地] 湖北省遠安県  
[茶摘] 清明節(4月4・5日)前後の15日間  
[備考] 茶聖・陸羽が書いた『茶経』の「八之出」にも出ている茶。

【六大分類】 ろくだいぶんるい
【中国茶用語】

中国では茶の種類を発酵度、製法によって6種類に分けている。
「緑茶(りょくちゃ)」不発酵茶
「黄茶(きちゃ)」堆積発酵茶
「黒茶(こくちゃ)」後発酵茶
「白茶(はくちゃ)」微発酵茶
「青茶(あおちゃ、チンチャ)」半発酵茶
「紅茶(こうちゃ)」全発酵茶

青茶は日本では「ウーロン茶(烏龍茶)」と呼ばれている中国茶のことである。

【龍井茶・西湖龍井】 ろんじんちゃ・せいころんじん
【緑茶】浙江省杭州市西湖

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