【青茶＝烏龍茶】
【産地】福建省安渓県
【参照】安渓黄金桂（あんけいおうごんけい） |
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【中国茶用語】
福建省の安渓でとれる中国茶の「鉄観音（てつかんのん）」を飲んだ後、口のなかに残り、広がる甘味や香りをいう。
同じよう意味で福建省の武夷山でとれる中国茶を「岩茶（がんちゃ）」の場合は、「岩韻（がんいん・エンクー）」という。 |
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【黄茶】Wen zhou huang tang
［産地］ 浙江省秦順県・平陽県・瑞安県・永嘉県
［茶摘］ 清明節前に１芯１〜２葉で摘む。
［備考］ 清代からつくられている茶葉。
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| 【恩施玉露】 おんせぎょくろ/enshiyulou |
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