＜黄茶の歴史＞
黄茶は、明代に初めて現れたといわれています。
18世紀には製法が完成され、唐代、清代と皇帝中心に飲まれていた茶ですが、
今日でも、生産量は多くない。
| 中 | 年代 | 歴史 | 日 | |
| 清 | 1636年 | 江 戸 |
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| 清代にはいって間もないころに緑茶に『悶黄（もんおう）』の行程を加えた『黄茶』が製茶されはじめた。 | ||||
| 『唐国史補（とうこくしほ）』李肇（りちょう）著 皇帝への極上献上茶の１４品のひとつに黄茶の「寿州（安徽省）の霍山黄芽茶」を上げている。 |
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| 国 民 政 府 |
1912年 | 大 正 |
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| 昭 和 |
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| 中 華 人 民 共 和 国 |
1946年 | |||
| 1971年 | 安徽省「霍山黄芽」がつくられる。 | |||
