<黄茶の歴史>
黄茶は、明代に初めて現れたといわれています。
18世紀には製法が完成され、唐代、清代と皇帝中心に飲まれていた茶ですが、
今日でも、生産量は多くない。

中 | 年代 | 歴史 | 日 | |
清 | 1636年 | 江 戸 |
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清代にはいって間もないころに緑茶に『悶黄(もんおう)』の行程を加えた『黄茶』が製茶されはじめた。 | ||||
『唐国史補(とうこくしほ)』李肇(りちょう)著 皇帝への極上献上茶の14品のひとつに黄茶の「寿州(安徽省)の霍山黄芽茶」を上げている。 |
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国 民 政 府 |
1912年 | 大 正 |
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昭 和 |
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中 華 人 民 共 和 国 |
1946年 | |||
1971年 | 安徽省「霍山黄芽」がつくられる。 | |||